WINE LIST / Drinks
Wine List / Carta de vinos
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VINO POR COPEO
by the glass
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BLANCOS
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Friulano / Chardonnay • Frico Bianco • Scarpetta • IGT Bianco Delle Venezie, Friuli, IT $180
Sauvignon Blanc • Viñas Kristel 2019 • Valle de Guadalupe, MX $220
Albariño • Paco & Lola 2018 • Rias Baixas, ES $220
Chardonnay (0ak/Barrica) • Morning Fog 2020 • Central Coast, CA $210
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ROSADOS
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Grenache • Magoni Rose 2020 • Casa Magoni • Valle de Guadalupe, MX. $210
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TINTOS
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Sangiovese / Cabernet Sauvignon • Col Di Sasso 2016 • Banfi • Toscana IGT, IT. $210
Cabernet Sauvignon • La Lomita 2017 • Valle de Guadalupe, MX $210
Cab Sauv / Syrah / Grenache • Hacienda Toscana 2019 • Saltillo, Coah, MX $220
Tempranillo • Finca San Martín 2018 • Rioja Crianza D.O, ES $220
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VINO POR BOTELLA
by the Bottle
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BURBUJAS
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Rosé Brut • Timido • Scarpetta • Giulia, IT $1,250
Prosecco Superiore • Santa Marguerita • Valdobbiadene DOCG, IT $1,500
Champagne Taittinger Brut • Reims, FR. 350 ml $1950 / 750 ml $3050
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BLANCOS
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Pinot Grigio • Alois Lageder 2019 • Alto Adige, IT $1,100
Sauvignon Blanc • Viñas Kristel 2019 • Valle de Guadalupe, MX $1,100
Sauvignon Blanc • EQ Coastal • Matetic • Casablanca, CHILE $1,200
Chardonnay • Paoloni 2020 • Villa Montefiori • Valle de Guadalupe, MX $1,200
Chardonnay • Seguin Manuel • Chablis DOC, FR $1,800
Vermentino • Masovivo Ammiraglia 2018 • Frescobaldi • IGT Toscana, IT $1,290
Albariño • Paco & Lola 2018 • Rias Baixas, ESP $1,100
Chenin Blanc • Le Chenin 2019 • Henri Lurton • Valle de Guadalupe, MX $1,100
Chenin Blanc / Viognier • Pine Ridge 2018 • Napa Valley, USA $1,050
Chardonnay (0ak/Barrica) • Morning Fog 2020 • Wente Vineyards • Central Coast, CA $1,050
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ROSADOS
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Fleurs de Prairie 2019 • Cotes de Provence, FR $1,250
Mouvedre • Valle Seco 2019 • Valle de Guadalupe, MX $1,250
Grenache • Magoni Rose 2020 • Casa Magoni • Valle de Guadalupe, MX $1,050
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TINTOS
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Gamay • Fleurie 2014 • Chateau des Jacques • Fleurie AOC, Beaujolais, FR $1,650
Pinot Noir • Adelsheim 2017 • Willamette Valley, USA $1,850
Sangiovese / Cabernet Sauvignon • Col Di Sasso 2016 • Banfi • Toscana IGT, IT $1,050
Cabernet Sauvignon • La Lomita 2017 • Valle de Guadalupe, MX $1050
Cabernet Sauvignon / Shiraz • Don Leo 2018 • Valle de Parras, MX $1,150
Cabernet Sauvignon • Raymond Reserve 2018 • Napa Valley, USA $2,900
Cab Sauv / Syrah / Grenache • Hacienda Toscana 2019 • Saltillo, Coah, MX $1,100
Cabernet / Merlot • Sacro 2017 • La Lomita, Valle de Guadalupe, MX $1,900
Carignan/Grenache/Mourvedre/Ruby Cabernet • Plan B 2019 • Bruma • Valle de Guadalupe, MX $1,150
Malbec • Atorrante 2018 • Chakana • Mendoza, ARG $990
Red Blend • Eclipse 2018 • El Cielo • Valle de Guadalupe, MX $1,350
Le Nebbiolo • Henri Lurton 2018 • Valle de Guadalupe, MX $1,200
Nebbiolo / Aglianico / Montepulciano • Selezionato 2016 • Montefiori • Valle de Guadalupe, MX $1,450
Syrah / Tempranillo / Malbec • Puerta del Lobo 2020 • Querétaro, MX $1,600
Shiraz • Torbreck Woodcutters 2017 • Barossa Valley, AUS $1,990
Shiraz • Linde 2018 • Don Leo • Valle de Parras, MX $1,150
Tempranillo • Finca San Martín 2018 • Rioja Crianza D.O, ES $1,100
Tempranillo / Albillo • Parajes de Callejo 2018 • Ribera del Duero D.O, ES $2,100
Tempranillo • Santos Brujos 2016 • Viñas del Sol • Valle de Guadalupe, MX $2,100
Petite Syrah / Mouvedre / Cabernet Sauv • K Tres 2019 • Valle Seco • Valle de Guadalupe, MX $1,600
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drinks
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COCTELERÍA CLÁSICA
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APEROL SPRITZ $200
Aperol, Prosecco y Mineral.
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MOJITO $200
Clásico o de fruta de temporada.
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MARGARITA $200
Gin Juanita hecho en Tijuana, Dry Vermouth, Arugula del Huerto
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CARAJILLO $200
Espresso, Licor 43.
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NEGRONI $210
Gin, Campari, Vermouth Rosso
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COCTELERÍA DE LA CASA
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SOLAZO SPRITZ $220
Aperol, Gin, Almíbar de Mandarina y Toronja, Espumoso.
MARTINEZ MICHELADA $180
Chile Serrano Toreado, Salsas Negras, Limón, Aceituna Marinada, Cerveza Martínez.
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SANGRÍA GÜERA $180
Vino Blanco, Cítricos, Lemongrass, Agua mineral.
SANGRÍA MORENA $180
Vino Tinto, Jamaica, Jengibre, Cítricos, Agua mineral.
JAZAMANGO TONIC $220
Gin Mexicano, Agua Tónica, Pepino, Hierbas Del Huerto, Twist De Limón.
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MOJITO DEL HUERTO $220
Ron Blanco, Pepino, Limón, Hierbas del Huerto, Lemongrass, Agua Mineral.
MEZCALITA DE TEMPORADA $220
Mezcal, Licor Chile Ancho, Maracuyá, Limón, Sal De Chiles.
SOUR SUREÑO $250
Pechuga Espadín Mezcal, St. Germain, Jugo De Piña, Limón, Almíbar De Jengibre, Clara De Huevo.
OAXACALIFORNIA NEGRONI $250
Agave Gin, Campari, Blend De Vermouths, Bitters de Angostura y Naranja.
OLD FASHIONED DE CASA $250
Bourbon Infusionado con Nuez, Miel De Dátil, Bitters de Angostura y Naranja, Cascara De Naranja.
NIXTA ESPRESSO MARTINI $220
Vodka, Nixta Licor De Elote, Espresso, Miel de Dátil, Cacao.
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CERVEZA / CRAFT BEER
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ARTESANAL MEXICANA
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PUNTA BAJA • CERVECERÍA TRANSPENINSULAR • LIGHT LAGER | 3.9% IBU 20| $125
MARTINEZ • TRANSPENINSULAR CON CHEF JAVIER PLASCENCIA• Blonde Ale | 4.1% IBU 30| $125
COLIMITA • CERVECERIA COLIMA • LAGER | 4.4% | IBU 30 | $125
PIEDRA LISA • CERVECERIA COLIMA • SESSION IPA | 4.7% | IBU 40 | $125
TINIEBLA • CERVECERÍA INSURGENTE • WITBIER | 5.0% | IBU 18 | $125
VAQUITA MARINA • CERVECERIA WENDLANDT • PALE ALE | 5.2% | IBU 42| $125
PERRO DEL MAR • CERVECERIA WENDLANDT • IPA | 7.0% | IBU 60 | $125
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CERVEZA NACIONAL
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TKT Light Barril / Draft $80
XX Lager $80
XX Ambar $80
Amstel Ultra $80
Bohemia Clara Pilsner $80
Bohemia Oscura Vienna $80
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LICORES / LIQUORS
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LICORES
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St Germain $210
Gran Marnier $210
Cointreau $180
Fernet Branca $150
Licor 43 $150
Midori Melon $150
Frangelico $150
Baileys $150
Khalua $120
Aperol $120
Campari $150
Ancho Reyes Verde $120
Ancho Reyes $120
Vaccari Nero $120
Chinchon Seco $110
Cynar $120
Sperone Rosso $150
Sperone Dry $120
Sperone Blanco $120
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BRANDY
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Torres 10 $150
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GIN
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Gin de Juanita $150
Gracias a Dios , (32 botánicos ) $220
Hendricks $220
Bombay $160
Tanqueray $150
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MEZCALES
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GAD Mexicano ( silvestre) $270
GAD Arroqueño ( silvestre) $270
Convite Coyote ( silvestre) $ 550
Convite Ensamble Silvestre $ 500
Convite Ensamble Madrecuishe y Espadín $ 250
GAD Piña $160
GAD Espadín $160
Júrame , Agave Salmiana, S.L.P., MX $110
Amores Espadín $170
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RONES
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Zacapa 23 años $280
Havana Club 7 años $150
Matusalen Plata $120
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TEQUILAS
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Reserva de la Familia $590
Don Julio 70 $260
Santanera Blanco Kosher $ 200
Santanera Blend Añejo Kosher $ 350
Herradura Añejo $200
7 L Reposado $180
1800 Añejo $190
1800 Reposado $180
Don Julio Blanco $170
Herradura Reposado $160
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NUESTRO CAFÉ / OUR COFFEE
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Tres cultivos - Tostadores Mexicanos de Tijuana, B.C.
Café de origen Cosautlán Veracruz
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Espresso Doble $60
Espresso Cortado $75
Espresso Macchiato $75
Capuccino $60
Latte $60
Espresso Americano $45
Americano $45
Americano Descafeinado $45
Mocha $70
Chai Latte $70
Chocolate Caliente ( Hot Cocoa) $60
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LECHES / MILK
LECHE ENTERA + LIGHT + DESLACTOSADA ( whole, light , lactose free )
LECHE DE ALMENDRAS $10 ( extra )
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